Wer Burger in Stuttgart testen will, kommt am Udo Snack nicht vorbei. Wie mir meine Ahnen berichteten gibt’s den wohl schon seit über 30 Jahren. Noch vor McDonalds. Wahnsinn. Leider schmeckt man die 30 Jahre Burgererfahrung nicht raus. Man kann aus einer Reihe von Burgern wählen, darunter auch ausgefallenere wie der Chegg-Burger mit Käse und Ei oder den Florida-Burger mit Ananas.
Hab mir diesmal ’nen Doppel-Cheeseburger gegönnt. Man bekommt ihn wie im Ladies Diner aufgeklappt, hab diesmal aber davon Abstand genommen ihn zusammenzubauen. Es war einfach zu viel Gurken und Zwiebeln drauf. Die Hälfte hätte es auch getan. Und warum sind die Gurken gehackt, die Zwiebeln aber nicht? Fleisch sind zwei Scheiben waren zwei drauf, leider ein bissel klein und Fertigpatties. Spezielle Soße war soweit ich das beurteilen kann, keine drauf. Nur Ketchup und Majo und ziemlich viel Gewürzpulver. Mir hat ganz schön – wie sagen wir Gastronomie-Kritiker in Fachkreisen so schön – „die Fresse gebrannt.
Mich hat der Burger nicht wirklich überzeugt. Es ist ein Stuttgarter Urgestein, der Laden is Kult und die Jungs in der Küche waren nett, aber es dann doch einige Läden in Stuttgart, die da noch ’ne Nase vorn liegen. Gesundes Mittelfeld.
Hier noch ein bissel Was zur Geschichte:
Udo Snack – Wo die erste Pommesbude stand [Stuttgarter Nachrichten.de]
Udo Snack Speisekarte