Am Samstag war ich im beschaulichen Städtchen Horb am Neckar um bei einer Privataudienz einen Burger zu testen. Das Rezept stammt wohl vom altehrwürdigen horber Urgestein Jamie Oliver. War auch sehr lecker. Zum Rezept an sich kann ich nicht viel sagen, aber es sind wohl Zwiebeln und Parmesan im Fleisch. Mit ’nem ordentlichen Brötchen und ’ner Spezialsoße (ich bin mir sicher, der Jamie hat da was in petto) kann der sicher in den Burger-Olymp aufsteigen.
Gestern waren wir im „Triple B“ (Beef Burger Brothers) in Zuffenhausen, dem drittplatzierten Laden im „Stuttgarter Nachrichten-Burgertest„. Wenn man reinkommt riecht’s sofort angenehm burgerig. Die Küche ist einsehbar und das Lokal ist nett eingerichtet. Wir haben uns dann erst mal hingesetzt, bis uns einer der Burger Bros nett darauf aufmerksam gemacht hat, dass man an der Theke bestellt, sich dann hinsetzt und den Burger an den Tisch geliefert bekommt. Also nix wie an die Theke!
Da wir zum ersten Mal da waren wurde uns erklärt, dass alles (Paddy, Brötchen, Soßen) selber gemacht wird und dass wir die Wahl zwischen einer 100g und einer 200g Version haben. Hab mich für einen 200g-Cheeseburger entschieden. Die Preisdifferenz von 3€ für 100g mehr Fleisch find ich ein wenig hoch, aber der Gesamtpreis von 6,90€ passt.
Neben dem Cheese-Burger stehen noch ein Chilli-, BBQ-, Bacon,- Egg-, Naked- (ohne Brötchen) und Vegi-Burger auf der Karte. Dann gibt’s noch die Triple-B-Burger. Einer mit Avocado-Creme und einer mit Kirschtomaten und Parmesan.
Zu guter Letzt gibt’s auch hier, wie schon in anderen Burger-Buden einen „Dekadenz-Burger“ und der hier schießt den Vogel ab, denn der hat Jalapenos und essbares 23 Karat-Blattgold! Ist ein netter Gag, aber da wär mir Filetsteak oder Angus-Beef lieber.
Mein Burger wurde stilecht in einem kleinen Körbchen serviert und war echt super, wie versprochen war alles frisch, Fleisch gut gewürzt, Soße echt lecker. Ich bild mir sogar ein, dass ich die Lavakohle rausgeschmeckt hab. Mir persönlich waren zu viele Salatgurken drauf, aber die sind ja schnell runter.
Dafür, dass die Jungs das noch nicht lange machen, war der Laden echt Top. Wir sind dann auch etwas ins Gespräch bekommen und haben erfahren, dass wohl sowohl die Küche als auch die Karte weiter ausgebaut wird. Steht einem weiteren Besuch also nichts im Wege. Haut rein Jungs!
Tiple B auf facebook und mit eigener Homepage
P.S. Wenn ich euch noch ’nen Tipp auf den Weg geben darf:
– eine Flasche von eurer leckeren Spezialsoße auf dem Tisch, wie wir es aus anderen Läden kennen, wär super.
Nachtrag:
Jetzt gibt’s auch eine Filale in Stuttgart-Mitte und der is sogar och besser.
2 Comments
Eigentlich hatten wir uns geschworen, keine Burgerbuden zu testen, die einer Kette angehören. So haben wir uns auch rausschlawinert, Mäcces und King zu testen. Dann haben wir aber wieder mal einen Vorschlag von ’nem Mädel bekommen (Danke Miss J.) und da das beim letzen Mal so gut geklappt hat, haben wir abermals auf das weibliche Urteilsvermögen vertraut. Und auch heute wurden wir nicht enttäuscht.
Eigentlich eine Schande, dass der Laden nicht in der Nähe vom Hans-im-Glück-Brunnen gelegen ist, aber man hat sich dann doch für das neu erschlossene Stuttgart21-Gebiet in der nähe der neuen Stadtbibliothek entschieden. Da muss man sich schon mal keine Sorgen um Kundschaft machen, hat man doch die Bänker gleich um die Ecke und die haben’s wohl auch weiterverzählt, den der Laden war voll. Reservieren ist aber ziemlich einfach über die Website möglich. Mitnehmen kann man auch.
Der Laden is schick eingerichtet, man kommt sich tatsächlich vor wie in einem Märchenwald, auch die Speisekarte ist wie ein Märchenbuch gestaltet. Diese umfasst 14 „richtige“ Burger und ungefähr nochmal so viele vegetarische, hühnerige und brotlose (hä?) Burger. Über zu geringe Auswahl muss man sich also nich beschweren.
Wir sind dann auch gleich an einen überaus motivierten Kellner geraten, der uns gleich die Menüs schmackhaft machen wollte. Für meinen Geschmack etwas zu nachdrücklich, denn mir war ziemlich schnell klar, dass ich zu meinem Burger eben keinen Cocktail trinken möchte. Aber wahrscheinlich hat er es einfach nur gut gemeint.
Da es den Laden erst seit Januar gibt, drücken wir da gern mal ein Auge zu, auch weil die Burger dann auch ziemlich schnell ankamen.
Ich war erstmal überrascht wie vollkörnig das Vollkornbrötchen war. Geradezu gesund… widerlich ;D Meins war dann zusätzlich noch ein bissel zu lang im Ofen, deswegen hab ich ein Foto vom Nachbar-Burger gemacht. Lecker war meiner trotzdem. Frisches Fleisch, auch wenn’s der Form nach ’nem Tiefkühlpatty sehr ähnlich sieht. Mir wurde versichert es is selber gemacht. Ich glaub dem hübschen Mädel. Total subjektiv, wie immer halt. Die Soße is Hausmarke, auf dem Tisch steht neben Ketchup und Majo auch ’ne Honig-Orangen-Soße, die ich echt empfehlen kann. Mein Doppel-Käse-Speckburger (Doppelaufpreis 2,90€ – happig) war sehr lecker und hat eeeecht satt gemacht.
Fazit: „Hans im Glück“, willkommen in Stuttgart. Du hast dir einen Platz unter den Top5 ergattert. Noch ein paar Anfangsmacken ausbügeln und du kannst dich noch ein/zwei Plätze hochkämpfen.
Hans im Glück Speisekarte
