Kategorie: Heldenküche

Eigentlich Nachtisch, dennoch auch vollwertige Mahlzeit.
Zutaten:
1 Liter Milch
halbes Kilo Reis
Zucker
Apfelmus, Birnen, Kirschen was auch immer…

Es gilt eigentlich nur zu beachten, dass man nicht den falschen Reis kauft. Also extra Milchreis …reis (Japan-Reis) und keinen Arborio-Reis, Bassein-Reis, Basmati-Reis, Bomba-Reis, Rangoon-Reis, Java- und Lombok-Reis, Patna-Reis, Süßreis, Jasmin-Reis, Roter Naturreis und erst recht keinen Grüner Reis.

Zubereitung:
Milch zum Kochen bringen, Reis rein, ne gaaaaaanze Weile kochen lassen. Man kann gleich Zimt und Zucker rein, man kann aber auch bis zum servieren warten. Wie bei Nudeln, wenn’s nich mehr Knusperig, ist er fertig.
Bon Appetit 🙂

Gestern hab ich mal gebruncht, mit Sachen, die noch im Kühlschrank waren, weil ich echt keinen Bock hatte sooo früh raus zugehen.
Zutaten:
– ’ne Rote, die vom Grillen übrig war
– ein einzelnes Ei
– ’ne Scheibe Gauda
– ein paar Kroketten
– wahlweise Ketchup

Ich wollte die Kroketten aus reiner Neugier mal in der Pfanne braten, weil das tiefgefroren natürlich ewig dauert, hab ich sie erst mal in der Mikrowelle aufgetaut. Währenddessen kann man ruhig schon die Rote in Schreiben schneiden und anbraten. Die Kroketten nach dem Auftauen (Vorsicht! Schlabrig!) in ’ner extra Pfanne anbraten.
Während alles brät, das einsame Ei (Frohe Ostern!) zu ’nem einsamen Rührei schlagen, die einsame Scheibe Gauda in Fizzelchen schneiden, mit dem Ei zusammenbringen (Freu!) und schließlich mit der Wurst zu einer „Ménage à trois“ vereinen. Wenn alles braun gebraten is mit den Kroketten auf ’nem Teller schmeißen.
Übrigens, die Kroketten schmecken angebraten fast wie Kartoffelpuffer.

Leider sehr aufwendig in der Zubereitung, isses aber wert.

Zutaten:
– Erdbeeren
– bissel Zucker
– Sahne
– bissel Zucker
– bissel Zucker
– noch ’n bissel mehr Zucker

Ich persönlich tendier ja zu Sprühsahne, dosiert wird im Mund